IMPASTARE

Un vecchio spot recitava che contro il logorio della vita moderna : Cynar....oggi il logorio è aumentato e di certo non basta un amaro.......però c'è qualcosa di più valido, estremamente più rilassante e di gusto..una nuova ricerca afferma che"IMPASTARE "mette a tacere il cervello ...gli da una tregua ...come disse una volta un mio caro amico: i neuroni indossano le infradito...
Manipolare con le mani da sempre scarica le tensioni ..
quando frequentavamo l'asilo, tutti abbiamo adorato giocare con il pongo colorato , abbiamo modellato serpenti e pupazzetti.

Oggi come ieri possiamo continuare a giocare e a giovarci di questo splendido massaggio mentale.
Mentre ci occupiamo degli ingredienti e  poi piano li assembliamo, la nostra mente sposta il suo obiettivo dai nostri pensieri fissi, sulla nuova occupazione .
Impastare è un gesto rituale arcaico, vecchio quanto l'uomo ,mette in moto la nostra zona limbica,ci "riconnette"naturalmente .

Allora perchè non provare?

Ci saremo rilassati, avremo preparato qualcosa di buono e avremo stabilito una continuità tra l'uomo arcaico e quello moderno...
il quale ormai dovrebbe aver capito che :
La natura non si fa mai sorprendere in vestaglia." Ralph Waldo Emerson